调料水分测试原理和参数

调料是用来烹制食物时为了使食物增加香味和口感的辅助原料，例如，油、盐、酱、醋等基本调料。还有专门用来烧制某种菜品的专业调料，调料的原料组成有桂皮、八角、花椒、胡椒、食用香精、味精、白砂糖等香辛料等配比而成的。红烧肉调料粉放入切好的五花肉中，加入700ml的清水进行搅拌，就可以烧制出色泽鲜美的红烧肉了。红烧肉的调料粉的含水量在12%左右，调料粉的含水量需要控制在一定的范围内，如果水分超标了调料粉的质量会受影响。

调料水分测定仪测试原理和参数

1、环形卤素灯可直接从物质内部加热，从而使调料中的水分被快速蒸发出来。相比传统的烤箱法效率着实提高不少。

2、采用美国进口电磁力称重传感器，使用寿命长久，称量数值稳定准确。

3、仪器外观精致大方，档次远远高于国内同行业的水准，可连接电脑和RSS打印机对数据打印保留记录，方便用户存档数据，作为检测数据参考资料。

4、独特温控加热系统加热烘干均匀，使检测结果更.

5、自动化操作，方便快捷，测定完毕后报警提醒，测试过程实现一键操作。

6、纯不锈钢防风腔罩，耐高温、便于清洁，可重复利用，避免不必要的耗材，节约成本。

型号 BOS-170A

zui大称重; 120g

称重精度; 0.005g

水分解析; 0.05%

丈量数据; 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

丈量范围 0-100%水分

秤盘尺寸(mm) Φ90（不锈钢）

加热温度范围(℃) 40~~200（增温1°C）

干燥程序 尺度加热方式

停机方式 自动停机、计时停机

设定时间 0~99分  距离1分钟

功率; 600W

电源; 220V

选配 打印机   秤盘

包装尺寸(长*宽*高)(mm) 510*380*480

净重 约4kg

调料水分测定仪测试注意事项：

　　1、先将仪器进行水平位置校准，为得到的测量数据提供前提和保证。

　　2、摆放样品时尽量将调料剪成碎小状均匀平铺在托盘上，摆放时放入约5g左右，切勿用力触碰样品托盘。

　　3、为了使测量更为准确，我们采用自动加热模式，时间大约在10分钟左右。

　　4、仪器在加热烘干过程中温度会达到200℃，因此请勿打开或接触加热单元。仪器在加热过程中，请勿打开上盖，震动工作台。

　　5、测试完成后由于样品本身、加热单元和其他容器仍会很烫，因此在取走样品时应小心谨慎。在进行第二次测量时请确保仪器温度降为五十度以下，检测完样品时请及时清理样品盘。

　　6、仪器测量完毕后如需进行第二次测量，请小心将样品盘拿出，无直接用手拿出，以防烫伤。

调料水分测定仪测试步骤 

测试样品：用测定勺提取3克调料，置于不锈钢托盘中，用测定勺将调料平铺均匀，温度设置130℃用仪器进行加热，约6分钟后检测结束，检测数据显示12.38%；

从以上测定结果所得，水分仪检测数据重复性好、误差小测试产品准确，产品性能好，质量有保障。

水分测定仪测试记录

项目 型号	温度（℃）	样品克重（g）	检测时间（min）	检测数据（%）	剩余克重（g）	备注
千分之一	130	3	6	12.38		自动模式
千分之一	130	3	6	12.40		自动模式

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