微波炉使用注意事项,微波炉怎么使用最省电

微波炉电路图

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微波炉的使用

不同的智能微波炉品牌有不同的使用方法,但是大致损伤步骤都差不多。智能微波炉主要包括控制面板、观察窗、炉门安全锁系统、电源线和插头这4大部分组成。控制面板上主要分为功能设定、时间设定、重量设定,功能设定主要是菜单,比如说清蒸鱼、蒸排骨、煮米饭等等不同的加热方式,那你在时间设定则是设置加热的时间。智能微波炉怎么使用,只需要将需要加热的食物放入微波炉中,然后设定菜单以及时间就可以了,可以说是一种操作起来非常方便的微波炉。

微波炉使用技巧

一、微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。

二、微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

三、在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等) , 可达到加热不能做到的满意效果。

四、食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

五、食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。

六、食物的本身温度越高,烹调时间就越短;真天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。

七、用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。

八、用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。

微波炉省电技巧

1.长期不用微波炉的情况下,将微波炉的电源拔掉。

2.为使食物能够均匀受热,先将食物排列整齐再放进微波炉中加热。

3.先用保鲜膜将水分较少的食物包裹起来,再放进微波炉加热会更省电。

4.对于有较硬外皮的食物,应先将外皮剥掉,再放到微波炉中烹饪。

5.及时清洁托盘,微波炉托盘沾上污渍之后,导热效果会降低,及时清洁托盘可以节约用电
6.盖盖子加热食物,微波炉加热的时候,只会加热含水的食物,如果加热的食物比较干燥,可以撒一些清水,然后盖紧盖子,这样可以缩短加热时间,减少电能损耗!

微波炉热饭六大要点

1、使用微波炉热饭时准备的饭菜七成熟。

为了防止维生素的反复损失,带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候,把要带的先盛出来,剩下就再做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜,这样做也是能够保留蔬菜的维生素,口感也会更加鲜美。

2、要使用注有微波炉适用的器皿。

一定要选择适合微波炉加热的饭盒。如果塑料上没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里,这样就会在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来,严重的话就会污染食物,危害人体健康。更不能使用金属器皿,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,这样就会损伤炉体又不能加热食物。

3、加盖加热。

加热时,为了防止水分过度蒸发,一定要记得盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右就可以了。如果饭菜没热透,可以再放进去微波炉后再稍稍转两圈就可以了。

4、加热时间不要太长、加热时间不宜过长。

食品放入微波炉解冻或加热,如果你忘记取出,如果时间超过2小时,就要把这些食物丢掉不要,以免引起食物中毒。

5、食物不要放太久。

一般准备的食物时间都不能放太久,最好在8小时内,早上起来做饭,食物就不容易变质跟有细菌,如果没时间就一定要把它放到冰箱储存。

6、液体加热要放汤匙。

如果你要热汤,最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙,要不会让你看到热水喷溅秀。
相关连接:格兰仕微波炉结构原理及检修

微波炉使用禁忌

1、忌超时加热

如果长时间加热的食物,一定不要再食用,食物有可能加热过度已经变异或者失去营养物质,有的甚至产生一些新的危害健康的物质。所以如果加热时间超过2小时的话,建议把食物丢掉,避免食物中毒。

2、忌加热普通塑料容器

一是塑料的东西遇热容易变软变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

4、忌用金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物,严重的还容易引发火灾。

5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

6、忌使用封闭容器

加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。另外,在煎煮带壳食物时,一定要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。

7、忌使保鲜膜接触食物

使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。

8、忌油炸食品

因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

9、忌将微波炉置于卧室

微波炉不要放在卧室里,也不要放在客厅,最好的地方就是厨房。放卧室的话,卧室是休息的地方,避免电磁辐射。客厅的话,客厅有空调电视等其他电器,放一起运行的话,容易相互干扰。所以厨房是最好的。

10、忌长时间在微波炉前工作

开启微波炉后,人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。

11、微波炉上的散热窗栅不要被任何物品所覆盖,不然加热食物时产生的热气就无法散发了。

12、不要加热带壳食物像鸡蛋。在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。

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