食品安全快速真菌毒素检测仪的详细介绍

目前为止，全世界已经发现了300多种结构不同的真菌毒素，其中已经被分离鉴别的有20多种。Hesseltine就真菌毒素对农业及人类健康的危害程度和对社会经济发展影响的重要性，对世界上30多个国家和地区进行了调查，结果表明，排在前位的是黄曲霉毒素，其次为赭曲霉毒素A(ochratoxin A OTA)、单端孢霉烯族化合物、玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)、橘青霉素(citrinin)、杂色曲霉素(sterigmatocystins，ST)、展青霉素(patulin，Pat)、圆弧偶氮酸(cycloplazonlc acid CPA)等，该项调查进行之时伏马菌素(fumonisins，FMs)尚未被发现。调查还发现，被真菌毒素污染最严重的农产品是玉米、花生和小麦。因此，真菌及其毒素与人类健康的关系已引起全世界的广泛关注。

一、基本信息

山东霍尔德公司针对真菌毒素污染，创新性的研制了五种真菌毒素干式荧光定量产品，主要包括黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素；检测样品涵盖牛奶及其制品、粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲料及其原料、油脂等；样品前处理简单，整个检测过程仅需16 min （前处理4min+检测 12 min），适用于各类粮食谷物加工企业、第三方检测机构及各级监管部门。

二、技术参数：

1、检测判读：仪器具有开机自检功能，12S内完成检测卡判读，单个样本的检测时间小于8S。

2、检测方式：自动扫描。

3、仪器自动识别检测卡条形码上的检测项目、样本类型、检测限、标准曲线，形成完整的检测数据信息链。一卡一控，插卡后仪器自动读取检测卡显示的C、T线的荧光信号，依据检测卡内置的标准曲线，自动计算结果；用户可根据自身需求，选择设定检测限/定量限（内控或国家标准限量）。

4、检测数据信息采集项目(包括但不限于)：仪器至少支持以下检测数据采集：①检测项目；②样本类型；③检测样本；④国家限量；⑤检测者；⑥检测单位；⑦检测时间；⑧检测线/定量限；⑨检测编号；⑩内控限量；⑪样本来源等，并支持数据采集项目远程扩展升级。

5、检测数据采集方式：检测数据信息采集项目中载明的：①-⑨项为仪器自动识别采集，⑩-⑪项为手写输入。

6、检测数据上传方式：完成检测后，仪器能自动将检测数据信息采集项目载明的全部检测数据信息上传至检测监管系统平台。

7、接口：蓝牙通讯接口；内置无线WIFI，检测数据实时传输到数据监管平台，客户可通过账号登陆在网络上实时查看检测数据。

8、存储空间：存储空间16GB。

9、信息输入：支持中英文手写输入。

10、本机数据管理：具有检测数据存储、查询，批量数据删除和打印等功能。

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