直链淀粉测定仪是什么，它的作用有哪些

直链淀粉测定仪是由托普云农研发供应的，该仪器是一款集计算机技术、分光光度技术与一体的快速、在线检测仪器，可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质等。提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。

直链淀粉测定仪测定直链淀粉含量时，采用脱脂和不脱脂预处理，均能保证检测精度，满足了测定准确度的要求。仪器科技含量高，测试更加准确，吸取了分析仪器的专用化、微型化、接口通用化的思想设计研制，配置有Windows操作系统的控制软件，界面直观、操作简单。可用于检测大米、玉米、小麦等农作物，只需要一分钟的测试时间。

据了解，直链淀粉测定仪灵敏度高，稳定性好，而且还具有检测速度快，操作简单等多种功能，使用该仪器来测定这些粮食中的直链淀粉含量，不仅可以评价粮食品质，为粮食的加工、运输和储藏等提供重要的参考数据，而且随着直链淀粉的应用价值慢慢发掘，该仪器的应用也是越来越广泛。

一直以来，我国都非常重视粮食的安全，其中就非常重视大米的质量，大米的直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度等都是重要的判断大米品质的重要标准，其中大米直链淀粉含量又是为重要的因素之一，因此直链淀粉测定仪使用不仅很有必要，其应用还能发挥巨大的作用。

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