食品重金属快检仪的工作原理是什么

食品重金属快检仪【恒美仪器】的工作原理。食品重金属快检仪【恒美仪器HM-SZ01】主要用于检测样品中重金属含量多少的检测，可对土壤、水质、食品等样品中进行快速检测，根据客户需求设置多套参数，适用于不同的样品基质的重金属检测。可检测重金属有铅、砷、汞、镉、铬、镍、铁、铝、锌、锰、铜、锗、锡、锑等。

食品中的重金属种类多，虽然铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属例如汞、铅等并非是生命活动所必须的，过量的重金属对人体有毒，使得体内蛋白质凝固。食品重金属快检仪【恒美仪器HM-SZ01】检测食品中的重金属含量，防止其危害到人体的健康安全。食品重金属快检仪【恒美仪器HM-SZ01】食品重金属检测原理为预先建立各类添加剂和有害物质及配套试剂数据库，将其内置入仪器，检测样品时将其数值解方程并查找数据库，即可得出实际含量。与检测标准比较，可判定含量是否超标。

食品重金属快检仪【恒美仪器HM-SZ01】具有检测快速、体积小、使用方便等特点，非常便于现场检测，食品重金属检测仪的应用，有助于实现各地粮食安全检测工作的全面开展，大幅度控制我国粮食中技术污染的现象，采取更加严格和科学的措施应对食品重金属污染问题，推进食品安全体系的完善，助力开启真正的绿色粮食时代。
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