奶糖水分测定仪的测试原理及注意事项

奶糖，又叫太妃糖，是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。奶糖是将砂糖、淀粉糖浆、胶体、乳制品、油脂和水经高度乳化而成的。在这种均匀地统一体中，很难分辨出其间某一种物质的独自存在，一起，通过放置也不会再发生分离现象。

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。 奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间，大白兔奶糖的含水量在1.1%-1.6%左右。

奶糖水分测定仪测试原理和参数

1、环形卤素灯可直接从物质内部加热，从而使奶糖中的水分被快速蒸发出来。相比传统的烤箱法效率着实提高不少。

2、采用美国进口电磁力称重传感器，称量数值稳定准确，使用寿命长久。

3、仪器外观精致大方，档次远远高于国内同行业的水准，可连接电脑和RSS打印机对数据打印保留记录，方便用户存档数据，作为检测数据参考资料。

4、独特温控加热系统加热烘干均匀，使检测结果更。

5、自动化操作，方便快捷，测定完毕后报警提醒，测试过程实现一键操作。

6、纯不锈钢防风腔罩，耐高温、便于清洁，可重复利用，避免不必要的耗材，节约成本。

主要技术参数：

型号 BOS-180A

最大称重; 120g

称重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

测量数据; 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

测量范围 0-100%水分

秤盘尺寸(mm) Φ90（不锈钢）

加热温度范围(℃) 40~~200（增温1°C）

干燥程序 标准加热方式

停机方式 自动停机、计时停机

设定时间 0~99分  间隔1分钟

功率; 600W

电源; 220V

选配 打印机   秤盘

包装尺寸(长*宽*高)(mm) 510*380*480

净重 约4kg

奶糖水分测定仪测试注意事项：

1、先将仪器进行水平位置校准，为得到的测量数据提供前提和保证。

*2、将玻璃纤维纸放在天平上先去皮，然后将奶糖切碎均匀的平铺在纤维纸上，再置于托盘上，摆放时放入约2g左右，切勿用力触碰样品托盘。

3、为了使测量更为准确，我们采用自动加热模式，时间大约在12分钟左右。

4仪器在加热烘干过程中温度会达到200℃，因此请勿打开或接触加热单元。仪器在加热过程中，请勿打开上盖，震动工作台。

5、测试完成后由于样品本身、加热单元和其他容器仍会很烫，因此在取走样品时应小心谨慎。在进行第二次测量时请确保仪器温度降为五十度以下，检测完样品时请及时清理样品盘。

6、仪器测量完毕后如需进行第二次测量，请小心将样品盘拿出，无直接用手拿出，以防烫伤。

奶糖水分测定仪测试方法

测试样品：取2克奶糖，奶糖切碎均匀平铺玻璃纤维纸上，而后将纤维纸置于不锈钢托盘中，温度设置115℃用仪器进行加热，约3分钟后检测结束，检测数据显示1.10%；

从以上测定结果所得，水分仪检测数据重复性好、误差小，测试产品准确，产品性能好，质量有保障。

水分测定仪测试记录

项目 型号	温度（℃）	样品克重（g）	检测时间（min）	检测数据（%）	剩余克重（g）	备注
千分之一	115	2	3		1.10	自动模式
千分之一	115	2	3		1.36	自动模式

责任编辑：tzh