智慧餐厅革新自选式社餐新模式

自选就餐模式一直是社餐店主打的经营模式，社餐也成为了人们快速就餐的之一，但走进社餐店拥挤的场景又让人望而却步，如何解决餐厅排队长、结算慢等痛点问题，成为了社餐经营者头疼的事情。速卖帮智慧餐厅以前端AI智能结算设备与后端智慧食堂综合管理系统相结合，打造餐饮新模式。那么接下来跟随小编看看智慧餐厅对社餐做出了哪些改变吧!

  菜品识别，自助结算

智慧餐厅采用AI菜品识别结算台，利用人工智能图像识别技术，颠覆了一代芯片识别技术和二代餐盘识别技术，无需更换餐具，成本更低（系统支持分格盘识别），机器学习自动纠错，识别速度更快，效率更高。顾客选餐放在菜品识别结算台上，即可秒速结算，快速支付，全程无需人工操作，可实现顾客饮食数据的伴随式采集。

AI菜品识别结算台

  智能排菜，营养分析

以往传统的排菜计划全凭大厨经验，现智慧餐厅营养分析数据平台结合顾客饮食偏好大数据，给后厨提供便捷可视化的排菜参考。顾客结算完毕后即可在手机端查看就餐明细、营养摄入量以及饮食改善建议。

  后台管理系统，无纸化做账

传统的收银记账全靠手工操作，经常出现错账漏账。智慧餐厅后台管理系统可根据部门、门店的筛选，对需要查询的日期进行数据汇总，并以报表形式展现出来，为后期的经营改善做数据支撑。

另外，智慧餐厅食安管控系统对菜品从原材料到成品环环管控，保障顾客的用餐安全。

速卖帮科技，以顾客的需求出发，制定出顾客满意的智慧餐厅解决方案，让餐厅真正实现智能化、高效化、科技化。

       编辑：ymf