传感器让油烟机更加智能，减少患癌风险

目前，大多数家庭的厨房配置了抽油烟机，但有的人为了省电，炒菜时不舍得开，殊不知这种做法对身体的健康造成很大的危害。

易被忽视的油烟污染

烹饪时产生的油烟污染属于室内空气污染的一种。有研究表明长期吸入食物烹饪过程中产生的油烟与女性肿瘤发生有关，使用抽油烟机可以明显减少肿瘤发生的风险。

厨房空气污染主要来源于两部分。

一部分是化石燃料、木料燃烧过程中产生的各种形式的碳、氮氧化物和细颗粒物PM2.5，这部分污染物与汽车尾气类似，长期暴露于这些污染物中可以导致肺癌的发生。

另一部分则是油烟，主要指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。这部分污染物的产生与高温、油炸和食用油类型有关。不仅影响女性的睡眠质量，而且会增加慢性病和宫颈癌的发病风险。

颗粒直径小于2.5微米的污染物可以通过肺组织的屏障进入血液，沉积在心脏、脑等组织中。

这些颗粒物在血管中会损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化进程，导致冠心病、心梗的发生。随着颗粒物在组织器官的沉积会引起局部的炎症，导致器官功能的损害。同时可能会干扰心脏正常的活动，导致心律失常的发生。

传感器让油烟机更加智能

由奥松电子自主设计、研发、生产的APM10、AGS629和AGS02MA能满足智能厨房油烟机的使用要求，输出稳定、可靠、精准的检测数据，提供PM2.5颗粒物、感应以及气体检测解决方案。

具体应用方案

1、APM10

APM10在空气中通过风扇推动，复杂设计的风道，进行颗粒物检测。当空气中的细颗粒物进入激光束所在区域时，将使激光发生散射；散射光在空间360°都有辐射，在适当位置放置光电探测器用以接收散射光，然后经过光电探测器的光电效应产生电信号，经运放电路放大及处理后，依据米氏（MIE）理论，计算出颗粒物的等效粒径及单位体积内不同粒径的颗粒物数量。

工作过程：APM10正常工作时，可以实时检测当前环境的空气颗粒物，当人们在烹饪菜肴时，产生大量油烟、有害气体时，APM10能快速、实时检测颗粒物含量，将检测结果发送到控制面板，联动油烟机的风机，根据颗粒物含量多少调节风机的风速，对产生的油烟废气进行抽吸排放。

安装方向：APM10进风口和出风口所在的平面应紧贴油烟机内壁与外界连通的气孔，出风口周围2cm之内应无遮挡物。进风口和出风口之间应有气流隔离，避免气流在设备内部从出风口直接回流到进风口。

油烟机进风口和出风口开孔尺寸应不小于传感器进风口开孔尺寸。

2、AG629

AG629人感传感器是一款基于红外线技术的自动控制模块，具有灵敏度高、可靠性强的特点，广泛应用于各类自动感应电器产品，该产品拥有品质卓越、超快响应、抗干扰能力强、性价比极高等优点。

工作过程：AG629人感传感器工作电压范围为3.0~5.5V，工作环境温度为-30℃~+70℃，输出低电平有效；当智能厨房油烟机通过AG629人感传感器检测到有人靠近，自动打开灯光，然后通过传感器检测到油烟机前人的动作情况，输出对应电平信号给控制板，控制板根据传感器检测结果打开或关闭油烟机灯光。传感器检测人的动作分三种情况，如下所示：

● 当有人在传感器的测试范围内移动一下，AG629人感传感器的输出端口会输出两个或两个以上的低电平，低电平持续时间小于1S，然后又恢复；

● 当人在传感器的测试范围内一直有动作时，AG629人感传感器的输出端口会不停的输出低电平脉冲，脉冲数量在于动作的次数；

● 当人静止不动或不在探测范围内时，AG629人感传感器会一直输出高电平保持不变。

安装方向：AG629人感传感器建议在油烟机显示面板中间横着安装，上下检测角度为37.5°，如下图所示：

示意图

3、AGS02MA

AGS02MA是一款采用数字信号输出的 MEMS TVOC 气体传感器。配置了专用的数字模块采集技术和气体感应传感技术，确保产品具有极高的可靠性与卓越的长期稳定性，同时具有低功耗、高灵敏度、快速响应、高可靠性和稳定性、低成本、驱动电路简单等特点。

AGS02MA传感器属于VOC金属化合物传感器，利用电化学VOC传感器的检测原理，即VOC气体与气敏材料的表面产生吸附或者反应（物理吸附或者化学吸附），从而引起其电学性质（如电阻、电流、阻抗、电位等）的变化，最终输出数字信号。

工作过程：AGS02MA气体传感器也可以对厨房环境空气进行实时检测，当传感器检测厨房内的空气存在异味时，将检测到的数据发送给控制板，由控制板自动打开油烟机风扇开启抽风排气。

安装方向：安装位置需有利于传感器检测到气体。

智能油烟机的自动调控功能十分依赖传感器的检测数据，因此对传感器的品质、性能要求非常高。颗粒物传感器和VOC气体传感器对污染物的精准检测，才能发挥油烟机的有效去污染能力，真正降低患癌风险，守护身体健康。

审核编辑：符乾江