食用菌方舱监控系统的应用

食用菌方舱就是人工栽培食用菌(食用菇、耳类大型真菌)可人工控制温度、湿度、通风环境的出菇厂房。我国食用菌产业具有诸多鲜明的特点。一方面，它生产方式灵活、规模可大可小、效益高、生产模式可选择性强等，具有“点草成金”，“化腐朽为神奇”之称；另一方面，食用菌生产对于环境也有着较高的要求。

食用菌方舱主要用来为食用菌的生长创造适宜的环境条件。在建造食用菌方舱时，必须根据食用菌对环境条件的要求，慎重考虑，周密设计。总体来说，食用菌方舱的环境必须满足以下几点：

要求通风换气良好。既能使菇房内的废气及时排出，又能使外界新鲜空气迅速进入;

保温、保湿性能好。一方面要防止热气外流(如培养料后发酵)，另一方面则能阻止外面冷热空气侵入;

密闭性好。室内不易受外界条件变化的影响，冬暖夏凉，风吹不到菌床上，有利于防治杂菌及病虫。菌菇房内要有适宜的温度、湿度、二氧化碳含量等。

此外，还要考虑菌菇房的空间比例、屋顶斜度、单元面积、密闭性及安全性等。

近年来，随着经济和科技的发展，电子技术和信息技术的日趋成熟，也带来了温室控制方面的一场革命，计算机自动控制已逐渐成为现代农业发展的重要手段和措施。在此背景下，我司采用先进的微电脑技术、传感器技术、自动控制技术，自主研发了食用菌方舱环境监控系统,以先进的技术和现代化设施，利用覆盖面广的RS485或4G网络数据传输，人为控制食用菌生长的环境条件，使其生长少受外界环境的影响，做到常年工厂化，进行高效率，高产值和高效益的生产。

食用菌方舱环境监控系统解决方案的总体目标是实现对食用菌方舱内的环境和设备的统一监测与控制，从而有效保障食用菌成长的温度、湿度、CO2浓度等环境条件，提高食用菌的产量和品质。

食用菌方舱环境监控系统解决方案是集食用菌方舱内环境监测（包括对方舱内空气温度、湿度以及二氧化碳浓度的监测），设备联动控制（空调、加湿机），环境监控主机以及综合环境监控云平台于一体的智能食用菌方舱环境监测控制管理体系。

该系统通过若干车载温湿度记录仪以及二氧化碳温湿度变送器，对方舱内的各种环境监测数据进行分析，实时反映现场设备运行的环境情况、设备本身运行情况；并通过联动控制空调、加湿机等现场设备，自动调节食用菌方舱内的空气温度、湿度以及CO2含量。有助于实现保障方舱内食用菌的正常生长，防止因环境改变、设备状态变化而造成的损失，满足方舱远程运维的可靠管控要求，为新型现代化食用菌方舱的智能化、可视化、自动化、互动化发展做有效支撑。

食用菌方舱环境监控系统要由三个工作模块组成，第一部分：环境监测（包括对方舱内空气温度、湿度以及二氧化碳浓度的监测）；第二部分：设备联动控制（空调控制、加湿机控制）；第三部分：智能环境监控主机与平台软件通信。

该系统通过在食用菌方舱内配置相应的温湿度记录仪、二氧化碳变送器等设备，对每个方舱的空气温度、湿度以及CO2浓度进行连续采集，并将采集到的环境数据用4G信号上传至综合环境监控云平台，如出现异常，系统会自动发出声光、短信、语音、邮件告警及时通知相关管理人员，通过环境监控主机控制空调、加湿机等设备进行运作，使方舱内部始终保持恒温恒湿的状态，将可能出现的险情消灭在萌芽状态，避免造成大的经济损失及影响食用菌的正常生产。

两路温湿度记录仪和两路CO2温湿度变送器通过4G信号传输方式将实时监测到的食用菌方舱内的空气温度、湿度以及CO2浓度值上传至综合环境监控云平台；

根据实时监测到的方舱内环境湿度变化，环境监控主机通过网络继电器控制加湿机进行加湿工作；

通过对每个食用菌方舱环境的监测控制，逐步实现对食用菌生产的智能化、自动化、科学化管理，在提高食用菌产量的同时也实现食用菌品质的提升。

来源：山东仁科

审核编辑 黄昊宇