工业设备安全运行的核心技术包括

工业设备包括各种用于生产制造的机械设备、电气设备、仪器仪表等，涵盖了广泛的领域，包括：

1. 机械设备：如加工设备（车床、铣床、磨床等）、成型设备（注塑机、挤出机等）、切割设备（激光切割、等离子切割等）等。

2. 电气设备：包括发电机组、变电设备、低压电器、控制设备、电缆、线路等。

3. 仪器仪表：如温度计、压力表、流量计、PH仪器、分析仪等。

4. 自动化控制设备：如PLC、人机界面、传感器、执行机构等。

5. 特殊设备：如半导体设备、太阳能设备、化学反应设备等。

以上仅列举了部分工业设备，工业设备的种类和类型非常丰富，不尽其数。

工业设备安全运行的核心技术包括以下几个方面：

1. 安全控制系统：安全控制系统是一个纯电子化、完全集成化、网络化控制系统，可实现对设备的监控和自动保护。它通过正常对设备的监测与危险情况时对设备的保护，来确保工业设备的安全运行。

2. 红外测温技术：红外测温技术是一种用于测量物体表面温度的方法。这种技术可以在非接触的情况下对设备表面的温度进行测量，从而避免了对设备的损坏，确保工业设备的安全运行。

3. 智能检测技术：智能检测技术是一种通过利用多传感器技术、人工智能、模式识别等手段来实现设备状态实时监测和预测工艺的技术，从而在设备故障之前及时发现异常，保证设备的安全运行和生产线的高效运行。

4. 安全防护装置：安全防护装置是一种设备或系统，可以对工业设备进行安全保护，防止事故发生。例如，紧急停机按钮、安全护罩、刹车装置等。

综上所述，通过安全控制系统、红外测温技术、智能检测技术、安全防护装置等多项核心技术，可以保证工业设备的安全运行，降低事故发生的风险，提升生产线的质量和效率。