预制菜微波炉用什么传感器比较好 微波炉传感器推荐

　　

　　预制菜微波炉用什么传感器比较好？据媒体数据报道，2022 年中国预制菜市场规模将达到 4196 亿元，同比增长 21.3%，2026 年市场规模有望达到万亿元。大概80%的预制菜早已通过堂食和外卖的渠道，悄悄潜入市场。而预制菜相关企业6.6万余家，其中，2022年新增注册企业1020余家。

　　在预制菜爆火的背后，是疫情大背景 " 宅经济 " 和人民生活水平提质带来的 " 懒人经济 " 共同作用的结果，其背后蕴藏的极有可能是一个万亿级的市场。

　　快速增长的预制菜市场也让不少家电企业发掘了其中潜藏的巨大商机，为家电业找到新赛道提供了清晰的方向。其中就有预制菜微波炉。

　　预制菜微波炉五大特点

　　一、

　　降低烹饪门槛，制作过程更加高效。比起传统明火锅灶，快速烹饪、精准控温的微波炉和预制菜可以说是更加高效也更加合拍。预制菜微波炉解决了餐前清洁、加工、调制等过程，降低了烹饪门槛，每个人都可以通过预制菜微波炉满足需求。

　　二、

　　是安全高效。预制菜微波炉特置了能效高、功率更稳定的电子变频器，使得它拥有很强的续航能力，可以连续加热多份预制菜也不会影响烹饪效果。

　　三、
　　是智能识别菜品，实行差异化烹饪。预制菜微波炉特设预制菜智能菜单，一键即可 " 快速解冻 + 快速烹饪 "，操作界面也实现了 " 用户友好 "。数字科技和人工智能构建了预制菜微波炉的 " 最强大脑 "，用户只需将预制菜放进微波炉当中，选择对应的预制菜大类，系统就会自动匹配内置的系列菜谱，以差异化功率进行烹饪。

　　四、

　　是智能匹配加热时长。预制菜微波炉通过细分特色主食、家常菜、羹汤、小食等不同菜式的重量，匹配相应烹饪时长，从色泽、外形、气味、质地、口感等方面最大程度激发菜品风味的同时，避免过度烹煮的情况。

　　五是保证营养不流失，还原效果好。市面上的预制菜一般以冷冻、冷藏方式储存，如何令冷冻预制菜迅速解冻、烹饪，并保证营养不流失，是消费者普遍关心的问题。预制菜微波炉的每道菜单程序从测试到制定，需要用到上百个样品、上万次测试，才能调试出兼容性极大的菜单程序，确保预制菜的还原度。

　　那么预制菜微波炉用什么传感器比较好呢

　　推荐使用海曼热电堆阵列传感器：HTPA80x64dR2L3.9/0.8HiC

　　德国海曼HTPA80x64d 是一种小尺寸、高性能、低成本的热电堆红外阵列，用于在 TO-8 外壳内进行热成像。可使用在微波炉（测量食物温度）、人体检测、安检门、人脸机等设备中。

　　采用数字 SPI 接口，操作仅需要六个引脚。它有一个 16 位 ADC 和内置 EEPROM 存储所有校准数据。帧率可以单独设置，取决于传感器时钟和 ADC 分辨率。

　　对于高 16 位分辨率，最高 20 Hz 的帧率是可能的，而较低的 ADC 分辨率允许最高 30 Hz 或更高的帧率。不同的可用光学镜头与 TO-8 外壳中的阵列集成，提供从 12x9 度到 120x90 度的视场 (FOV)。

　　热电堆传感器的工作原理

　　红外辐射，由于其发射率、一些大气吸收和光学元件的传输而减弱，最终到达是我们的热传感器元件。我们现在可以看看热电堆传感器是如何工作的。入射辐射(热)到输出信号(电压)的转换基于热电效应，也称为塞贝克效应。热电效应描述了由于温差导致的电导体内部电荷载流子的分离。如果导体一侧的温度高于另一侧，则电荷将处于不平衡状态。电荷分离的程度取决于材料并且是称为热电系数的常数。它可以是正的也可以是负的。如果我们在一端连接两个具有不同热电系数的导体并使其承受高温 T 1 ，我们得到一个热电偶。然后我们可以测量距离较远且温度较低的两端之间的电荷差(=电压)T 2 。

　　由于热电系数(α 1 和α 2)是材料常数，温差ΔT和输出电压之间的关系是强线性关系，可以描述如下：

　　然而，单个热电偶的输出电压非常小——在 µV 的范围内。因此，许多热电偶串联以获得更高的输出电压值是正常的。这种热电偶集合通常称为热电堆。然而，即使热电堆产生更高的信号电压，也需要低噪声信号处理来产生具有良好信噪比的有用输出信号电压。