普通型电子蒸炖煲原理图

电源电路

220V市电电压经熔断器FU加到电源变压器T的初级绕组上，通过它的降压，从次级绕组输出12V左右的（与市电高低有关）交流电压。该电压经VD1～VD4进行桥式整流，再通过C1滤波产生12V直流电压。12V电压不仅为继电器K1的驱动电路供电，而且为测水和报警电路供电。

加热电路

锅内无水时，测水电极P1、P2不接通，控制管VT1截止，使放大管VT2导通。VT2导通后，一路使继电器K1的线圈有电流流过，线圈产生的磁场使常闭触点K1-1释放，加热器EH不加热；另一路使VT3导通，从而使VT4、VT5、C3、C4等组成的蜂鸣器驱动电路开始工作，为蜂鸣器HA提供驱动信号，使HA鸣叫，提醒用户蒸炖煲锅内无水，需要加水。当锅内有水后，P1、P2接通，12V电压通过R1、R2分压限流使VT1导通，致使VT2截止。VT2截止使继电器K1的线圈断电，它内部的触点K1-1闭合，从而使EH得到供电开始加热，使指示灯HL发光，表明它工作在加热状态，同时使VT3截止，蜂鸣器HA不能鸣叫。

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