铝离子为什么对人有害

铝离子是在化学反应中，铝原子失去电子，从而使参加反应的铝原子带上3个正电荷。带电荷的铝原子叫做铝离子。在弱酸性溶液（加入pH5.0～6.0的缓冲溶液）中，铝离子与过量的EDTA络合，用氯化锌标准溶液滴定过量的EDTA。然后加入过量的氟化钠，F-与络合的铝离子反应，置换出与铝离子络合的EDTA，再用氯化锌标准溶液滴定EDTA，从而计算铝离子的含量。

铝对人体的影响 铝是不是人体必需的微量元素，尚无定论，事实上并未发现铝症的病例，人们每天要从饮食中摄入约10-18毫克的铝，其中大部分经消化道随粪便排出，小部分在睾丸、肾、脾、肌肉、骨骼和脑组织内蓄积。以往一直认为铝对人体健康影响不大。但近老年性痴呆或精神异常患者，脑内含铝量比正常人高10-30倍。进一步的研究证实，食品中含铝量过高，将导致人的早期衰老，铝在脑中蓄积可引起大脑神经的退化，记忆力衰退，智力和性格也会受到影响，甚至呈现老年性痴呆。当体内铝蓄积量超过正常的5-16倍时，可抑制肠道对磷的吸收，干扰体内正常的钙、磷新陈代谢。

铝的危害

铝在肾衰竭病患体内长期蓄积下严重将会威胁病患骨骼、脑、及神经系统由於绝大部份铝皆经由饮食摄取而进入体内，因此针对不同包装饮料，但内容物相同之饮料进行检测铝含量。因为铝不易被肠胃吸收而一般代谢功能正常者，饮食中摄取的铝90%以上会藉由粪便，尿液甚至於汗液排出体外故国内食品卫生相关单位并没有明确订定食物之铝金属含量的正常范围，但肾功能不全之肾衰竭病患无法正常将铝排出体外而致铝中毒，因此希望由此实验得知各类包装饮料铝金属含量多寡据以对病患选择饮料包装做出建议。结果显示，相同内容物之下，铝罐装饮料铝含量明显比瓶装饮料高，而茶叶类饮料铝含量普遍较高。

铝作为一种常见金属，被人们广泛使用。由于能导致人的记忆力丧失等原因已被确定为食品污染物而加以控制。铝罐装饮品中铝离子含量与饮品的种类、存放时间的长短、以及品牌有关。

我们对其进行可行性的探讨，最终明确了课题的研究目的和意义：了解铝离子对人体健康的影响；探究常见铝罐装饮品中是否存在铝离子，并比较其中Al3+的含量的多少。通过这次探究活动，加强对食品安全的了解，特别是饮品的食用安全，从中提出对饮用饮品的建议。同时，也希望通过此次研究活动，以我们为点，提高我们及身边人群的食品安全意识，并以此提高其基本化学素质。

铝离子的铝的危害

铝在肾衰竭病患体内长期蓄积下严重将会威胁病患骨骼、脑、及神经系统由於绝大部份铝皆经由饮食摄取而进入体内，因此针对不同包装饮料，但内容物相同之饮料进行检测铝含量。因为铝不易被肠胃吸收而一般代谢功能正常者，饮食中摄取的铝90%以上会藉由粪便，尿液甚至於汗液排出体外故国内食品卫生相关单位并没有明确订定食物之铝金属含量的正常范围，但肾功能不全之肾衰竭病患无法正常将铝排出体外而致铝中毒，因此希望由此实验得知各类包装饮料铝金属含量多寡据以对病患选择饮料包装做出建议。结果显示，相同内容物之下，铝罐装饮料铝含量明显比瓶装饮料高，而茶叶类饮料铝含量普遍较高。

铝作为一种常见金属，被人们广泛使用。由于能导致人的记忆力丧失等原因已被确定为食品污染物而加以控制。铝罐装饮品中铝离子含量与饮品的种类、存放时间的长短、以及品牌有关。

我们对其进行可行性的探讨，最终明确了课题的研究目的和意义：了解铝离子对人体健康的影响；探究常见铝罐装饮品中是否存在铝离子，并比较其中Al3+的含量的多少。通过这次探究活动，加强对食品安全的了解，特别是饮品的食用安全，从中提出对饮用饮品的建议。同时，也希望通过此次研究活动，以我们为点，提高我们及身边人群的食品安全意识，并以此提高其基本化学素质。