沃尔玛和京东支持推出新的区块链，用于食品安全追踪

零售巨头沃尔玛（Walmart）和京东（JD.com）等几家公司支持在国内推出新的区块链，重点关注食品安全和可追溯性。

与清华大学（Tsinghua University）电子商务技术实验室（National Engineering Laboratory for commerce Technologies）和IBM一道，这四家公司创建了区块链食品安全联盟（区块链Food Safety Alliance），该联盟将寻求在世界上人口最多的国家建立食品供应链。

根据声明，这个想法是为了开发“一种基于标准的收集有关食物来源、安全性和真实性的数据的方法”，其中区块链是实时记录信息的技术基础。

对沃尔玛来说，这一努力代表了其在食品供应链领域的前一项工作的扩展。2016年10月，该零售商宣布，它正在与清华和IBM合作，以追踪猪肉产品。该公司在今年早些时候的一份报告中称，这一过程“非常令人鼓舞”。

作为全球食品安全的倡导者，沃尔玛期待着与IBM、清华大学、京东以及其他食品供应链合作，深化我们的合作。沃尔玛食品安全和健康副总裁Frank Yiannas说：“通过合作、标准化和采用新技术和创新技术，我们可以有效地提高可追溯性和透明度，并有助于确保全球食品体系对所有人都是安全的。”

由于其在中国的整体影响力，京东（JD.com）——一个在9月份就声称拥有超过2亿用户的b2b电子商务平台——的加入是值得注意的。

据报道，京东打算在未来几年进口价值数十亿美元的食品，理论上，将会创造大量的产品库存。

JD的供应链研究部门总裁于永利在一份声明中说：“在整个世界，特别是在中国，消费者越来越想知道他们的食物来源，京东致力于利用科技来促进完全透明化。”