好的，iPhone 13系列在发布后是可以买到的，但能否立即顺利买到以及购买的难易程度会经历几个阶段：

1. 首发阶段 (通常持续数周)：

   • 非常难买到，尤其是热门型号和颜色：
     • 官网： 苹果中国官网在开售时（通常是发布后一周的周五晚8点）会开启预购。你需要准时抢购，热门的 iPhone 13 Pro/Max（尤其是新配色如远峰蓝、金色）和新增加的1TB版本通常秒光。普通版和mini相对容易一些，但热门颜色也可能缺货。
     • 天猫Apple Store官方旗舰店： 也是重要的首发渠道，和官网类似需要抢购。
     • 京东、苏宁等第三方平台： 有自营货源，但数量有限，需要拼手速抢购，经常出现秒无的情况。部分平台可能需要提前预约。
   • 初期供应紧张： 苹果的生产爬坡需要时间，市场需求又极为旺盛。
   • 可能加价： 如果你没能在官方和大型电商首销抢到，想要第一时间拿到手，很可能需要从第三方加价购买（黄牛）。

2. 发布后数周到数月：

   • 供应逐步改善：
     • 官网： 预购发货等待时间会从最初的数周逐渐缩短。你可以随时下单，但显示的发货时间会反映当前的库存情况。热门型号可能仍需等待1-3周或更久。
     • 零售店： 苹果直营店会不定期少量补货到店，通常需要每天早上关注官网的“取货”页面查看库存和预约。直接去店里可能不一定有现货（尤其是Pro/Max）。
     • 授权经销商： 如电信运营商（中国移动、联通、电信）、大型连锁电器商（如国美、苏宁易购）等，可能会有现货，但不同店面、不同型号和颜色的存货情况差异很大，需要多打电话询问。有时会有搭配套餐的现货。
     • 大型电商平台： 库存逐渐趋于稳定，但特定配色和存储版本仍可能显示“预约”或“到货通知”，需要持续关注。

3. 发布数月后（进入稳定销售期）：

   • 基本可以随时、随处买到：
     • 无论是苹果官网、直营店、还是各大授权经销商、电商平台，货品供应会变得非常充足。此时下单通常能很快发货或直接在实体店买到现货。
     • 选择也更多样化，各种颜色和存储容量都容易买到。
   • 促销活动出现： 电商平台（如618、双11）、运营商在合约机方面，可能出现不同程度的促销和优惠。

总结关键点：

• 能买到是肯定的。
• 首发期非常困难，热门机型需要拼手速或接受长时间等待/加价（首发当天Pro Max远峰蓝512G一度被炒到近1.5万，是原价的1.5倍）。
• 购买渠道很重要：苹果官网、Apple Store App、天猫旗舰店是最可靠的首发抢购渠道。
• 耐心等待发货是常态：即使官网下单成功，初期也可能要等几周（2021年很多人11月才收到9月预购的Pro Max）。
• 关注库存动态：勤刷官网“取货”页面、开启电商到货通知功能很有帮助。
• 型号和颜色影响难度：Pro/Max比普通版难买（2021年Pro系列平均等待时间比13多2周），新配色更难买（如Pro的远峰蓝），大容量版本更难买（当时抢1TB版如中彩票）。
• 双十一优惠可观：2021年双十一各大平台直降600-800元，是首发后首次大促。

结论： 如果你想在iPhone 13系列刚发布就第一时间拿到手，尤其是在前几周，需要做好抢购、等待或加价的准备（Pro系列平均需等3-4周）。但发布一段时间后（几周到几个月不等），随着供应链产能跟上，购买会变得越来越容易，最终会变得在任何渠道都能轻松买到。

从我的经验看，如果你能耐心等待几周并保持关注，总能以正常价格买到。对于大多数用户来说，如果不是非得首发尝鲜，等一个月左右购买体验会顺畅很多，还能避开溢价。