根据苹果公司通常的产品发布节奏：

1. 开售时间（最快方式）： iPhone 13 在发布会后 大约 10 天 就正式开售了。

   • 例如：iPhone 13 系列于 2021 年 9 月 14 日发布。
   • 预购开始： 2021 年 9 月 17 日（发布会后 3 天）。
   • 正式发售/开售： 2021 年 9 月 24 日（发布会后 10 天）。在这个日期之后，你就能在苹果官网、零售店以及授权经销商渠道购买到了。

2. 购买时间（需考虑实际情况）： 虽然发售日就能购买，但在刚开售的几个星期甚至1-2个月内：

   • 需求强劲： 新品发布，需求巨大。
   • 初期供货紧张： 特别是热门的型号（如 Pro Max）、颜色或存储容量，可能会出现缺货、预约提货时间长或发货延迟的情况。
   • 购买体验： 你可能需要预定，或者在开售时“抢购”，或者等待较长的发货周期（几周）。

总结回答：

• 最快： 在苹果秋季发布会后 大约 10 天 (正式发售日)，你就能开始购买 iPhone 13。例如 iPhone 13 是 9 月 14 日发布，9 月 24 日开售。
• 更实际的稳定期： 如果你不想经历抢购或长时间等待发货，发布会后 1-2 个月 左右会是更容易购买、供货更充足的时期。大约到 10 月底或 11 月初，购买难度会显著降低。

所以，简单说：发布会后约 10 天就能买，但稳定、容易买到通常是在发布会后 1-2 个月。