根据公开信息，苹果公司并未在2023年11月10日举行发布会。苹果2023年的发布会集中在以下时间：

1. 9月12日：秋季发布会

   • 发布 iPhone 15系列（全系灵动岛、USB-C接口、Pro版搭载A17 Pro芯片）。
   • 新款 Apple Watch Series 9 / Ultra 2（升级芯片、手势操作）。
   • 同步更新iOS 17、watchOS 10等系统。

2. 10月30日（北京时间10月31日早8点）：Mac主题特别活动

   • 发布 M3系列芯片（M3/M3 Pro/M3 Max）。
   • 新款 MacBook Pro（14/16英寸，搭载M3系列芯片）。
   • 新款 24英寸 iMac（升级M3芯片）。

为什么没有11月发布会？

• 苹果通常将年度重磅产品集中在9-10月发布，11月极少安排活动。
• 2023年产品线（iPhone/Mac/Watch）已在前期发布会覆盖，无需额外活动。

如果您关注的产品未出现：

• iPad/AirPods 等更新：可能延至2024年春季发布会（通常3-4月）。
• 软件更新（如iOS 17.2）：通过官网直接推送，无需发布会。

建议通过苹果官网或权威科技媒体（如The Verge、彭博社）获取后续动态。如需回顾2023年发布会内容，可在苹果官网观看录播视频。