2021年苹果公司共举办了四场主要发布会活动（均在北京时间后半夜举行），以下是详细的时间表及主要内容：

1. 2021年4月21日（星期三）凌晨1点

   • 主题： 踏春而来
   • 主要内容：
     • 紫色 iPhone 12 和 iPhone 12 mini
     • AirTag
     • 全新搭载 M1 芯片的 iPad Pro（11英寸和12.9英寸，12.9英寸采用Mini-LED显示屏）
     • 搭载 M1 芯片的全新 iMac（多彩设计，更薄边框）
     • Apple TV 4K（更新版）
     • 播客服务更新

2. 2021年6月8日（星期二）凌晨1点

   • 活动名称： Apple 全球开发者大会
   • 主要内容：
     • 软件系统更新： iOS 15、iPadOS 15、macOS Monterey、watchOS 8、tvOS 15。
     • 无硬件产品发布。

3. 2021年9月15日（星期三）凌晨1点

   • 主题： 加州来电
   • 主要内容：
     • iPhone 13 系列： iPhone 13 mini、iPhone 13、iPhone 13 Pro、iPhone 13 Pro Max（更小刘海、更强的摄像头、更长的电池续航、A15仿生芯片、Pro系列支持ProMotion自适应刷新率）。
     • Apple Watch Series 7（更大的显示屏、更快的充电速度、更坚固的表镜）。

4. 2021年10月19日（星期二）凌晨1点

   • 主题： 来炸场
   • 主要内容：
     • 全新设计的 MacBook Pro： 14英寸和16英寸型号。
     • 全新芯片： M1 Pro 和 M1 Max。
     • 回归 MagSafe 充电、HDMI 接口、SD 卡插槽，移除 Touch Bar，采用“刘海”屏设计。
     • AirPods (第三代)： 全新设计，支持空间音频、MagSafe充电等。

总结一下2021年苹果的主要硬件发布会时间点：

• 4月21日： iPhone 12 (紫色)、AirTag、M1 iPad Pro、M1 iMac、新Apple TV 4K。
• 9月15日： iPhone 13 系列、Apple Watch Series 7。
• 10月19日： M1 Pro/Max MacBook Pro (14"/16")、AirPods 3。

这就是苹果在2021年举办的所有重要发布会及其时间安排。