好的，苹果在 2021年 推出的新款笔记本电脑主要有以下几个系列：

1. 2021年10月发布的：全新设计的 MacBook Pro（14英寸和16英寸）

   • 这是2021年最重要的新款Mac笔记本。
   • 采用了全新的外观设计（屏幕顶部有“刘海”，取消Touch Bar，回归实体功能键）。
   • 搭载了更强大的 Apple M1 Pro 或 Apple M1 Max 自研芯片。
   • 配备了更先进的 Mini-LED Liquid Retina XDR 显示屏（支持 ProMotion 自适应刷新率）。
   • 接口更丰富：回归了 MagSafe 3 磁吸充电口、HDMI 接口、SD 卡槽，并配备了多个 Thunderbolt 4 (USB-C) 接口。

2. 2021年10月更新的：MacBook Pro（13英寸）

   • 这是对 2020年底发布的搭载M1芯片的13英寸 MacBook Pro 的一个小幅更新。
   • 主要变化是增加了两个 高配版本：用户在选择双雷电接口的13英寸 MacBook Pro时，可以选配 Apple M1芯片（配备主动风扇散热，性能比无风扇的Air更强）。
   • 它保留了旧的外观设计（有Touch Bar）。
   • 注意：这款13英寸机型虽然“新”，但设计和技术（除M1芯片外）均来自2020年及更早的模具，创新性远小于同时发布的14/16英寸新Pro。

3. 2021年中期（4月/5月）发布的：MacBook Air（13英寸）

   • 这是对 2020年底发布的搭载M1芯片的MacBook Air 的颜色更新。
   • 新增了 金色、深空灰色 之外的 深蓝色 外观选项（通常称为“午夜蓝”或“深空蓝”）。
   • 核心配置（M1芯片、无风扇设计、Retina显示屏等）与2020年底款相同。
   • 注意：这款主要是增加新颜色，核心硬件没有变化。

总结来说，2021年苹果推出的、最重要且设计全新、性能大幅提升的“新款”笔记本是：

• MacBook Pro (14英寸, 2021)
• MacBook Pro (16英寸, 2021)

这两款搭载 M1 Pro 或 M1 Max 芯片的 MacBook Pro 代表了苹果在2021年笔记本产品线上的最高成就和创新。

需要注意： 这些是 2021年发布 的机型，苹果后续在2022年、2023年甚至更新的2024年已经推出了搭载更新、更强芯片（如 M2, M3系列）的 MacBook Air 和 MacBook Pro 新款。如果你问的是 最新 的苹果笔记本，那指的就是2024年及以后发布的机型了。