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电子鼻技术的研究进展及其在农产品加工中的应用

消耗积分:5 | 格式:rar | 大小:444 | 2009-03-05

李艳

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近年来电子鼻技术越来越多地受到各国学者的关注,其研究和应用领域也不断得到扩大.Q本文对组成电子鼻技术的气敏传感器阵列P信号处理子系统和模式识别子系统等,大部分目前的研究进展及该技术在农产品加工中的应用情况作一综述Q.

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