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饲料厂品质管理手册
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饲料厂品质管理手册
饲料厂品质控制作业办法
一、 目的
为使公司品质控制作业标准化，以预防及处理异常状况，确保产品质量稳定，降低成本，提高产品品质，符合客户需求，特制定本办法。
二、 范围
本办法包括：
一）各项品质控制标准及检验规范管理
二）原料的品质控制
三）制造过程的品质控制
四）成品的品质控制
五）品质异常的处理
三、 各项品质控制标准及检验规范的管理
一）设定：
由技术服务部根据市场的需求状况及公司要求制订。
二）修订：
由各分公司收集各种变动因素（如机械设备更新、技术改进、制程改善、市场需要及用户反映等）提出修订建议案，呈技术服务部参酌办理修订，并呈上级核示。
三）检验手册：
基于实际作业需要，由技术服务部订定“化验手册”及“原料验收标准”以作为作业的依据。
四、 原料的品质控制：
一）控制标准（附原料验收标准）
二）控制作业内容：
A、 30%取样与检验：
1. 原料进厂后由品管人员按30%取样检验。
2. 袋装原料取样宜平均分部于卡车周围与上、中、下方。
3. 散装原料取样以大型取样棒取样，并须视上层原料是否掺杂异物或雨淋现象。
4. 货柜取样：袋装原料以取样棒于货柜口处每包取样，并分别以外观、嗅觉来判定取样点的品质；散装原料以大型取样棒于货柜口45度角插入取样。
5. 液态取样以适当的玻璃管自油罐车上方开口取样，并以取样袋自油罐车下方开口取样。
6. 进口大宗原料的验收，原则上只抽验第一辆卡车，但如品质不稳定，或提供厂商变更或改变提货船名、码头时，仍须照常抽验（品管人员与作业承办人员需于船靠码头卸货时，到船舱上取样或实地了解品质以解决提货安排）。
7. 两厂调拨的原料、进口大宗原料、在夜间进厂时，如无检验员在厂执行验收工作时，由生产部予以签收，次日再由检验人员检验。
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