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蚕业生产经营管理学教学大钢
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2009-06-25
王毅山
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蚕业生产经营管理学教学大钢:蚕业生产经营管理学》教学大钢
课程名称：蚕业生产经营管理学 面向专业：蚕学
课程代码：1900130 大纲执笔人：王彦文
总 学 分：2 大纲审定人：崔为正
一、 课程教学的目的、性质、地位和任务
《蚕业生产经营管理学》是面向蚕学专业学生的选修课。本课程全面介绍我国及山东省的蚕业生产形势和国际茧丝绸贸易概况。重点讲授蚕业生产经济管理基本理论、蚕业经济管理体制、蚕业区划与布局、蚕业部门结构、市场预测与经营决策、蚕业科学技术的推广与应用、蚕业生产经营效果的分析与评价等内容。
二、 课程教学的基本要求
通过本课程的学习，使学生全面了解我国及世界茧丝绸贸易概况，并将掌握的蚕业生产技术与经济学、管理学基本理论相结合，掌握蚕业宏观经济管理与微观经济管理的原理与方法。
三、 课程教学大纲及学时分配
绪 论（1学时）
蚕业、经营、管理的概念，蚕业生产经营管理的内容。
第一章 蚕业的作用与地位（2学时）
蚕业生产的基本特点与具体特点；蚕业系统结构、功能、物质交换与能量转化、蚕业系统的作用；蚕业在国民经济中的地位。
本章重点：蚕业的具体特点。
本章难点：蚕业系统物质交换与能量转化。
第二章 我国蚕业的经济组织形式与经营方式（4学时）
经济组织的概念；我国蚕业多种经济形式并存的客观条件；我国蚕业的经济组织形式；我国蚕业经济管理体制；我国蚕业的经营方式，复合经营及蚕业产业化经营的概念与常见形式。
本章重点：我国蚕业的经营方式。
本章难点：蚕业产业化经营。
第三章 市场预测与经营决策（5学时）
经济信息在蚕业企业经营管理中的作用，经济信息的分类，蚕业信息系统的建立，蚕业信息化简介。市场的概念，市场调查的内容与方法，世界茧丝生产与丝绸贸易概况。蚕业企业的经营决策，我国蚕业经营的今后对策。
本章重点：我国蚕业经营的今后对策；经营决策的步骤与方法。
第四章 蚕业经营计划（3学时）
蚕业经营计划的特点、分类及内容；经营计划编制的原则与方法；经营计划的执行与控制。
本章重点：蚕业生产阶段计划的编制。
第五章 蚕业生产布局与蚕业区划（3学时）
蚕业生产布局的概念及意义，影响蚕业生产布局的因素，合理布局的原则与方法。蚕区分布与自然条件、社会经济条件的关系。蚕业区划的概念、意义、内容、方法，山东省蚕桑区划成果。
本章重点：运用蚕业区划成果组织蚕业生产经营活动。
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课程名称：蚕业生产经营管理学 面向专业：蚕学
课程代码：1900130 大纲执笔人：王彦文
总 学 分：2 大纲审定人：崔为正
一、 课程教学的目的、性质、地位和任务
《蚕业生产经营管理学》是面向蚕学专业学生的选修课。本课程全面介绍我国及山东省的蚕业生产形势和国际茧丝绸贸易概况。重点讲授蚕业生产经济管理基本理论、蚕业经济管理体制、蚕业区划与布局、蚕业部门结构、市场预测与经营决策、蚕业科学技术的推广与应用、蚕业生产经营效果的分析与评价等内容。
二、 课程教学的基本要求
通过本课程的学习，使学生全面了解我国及世界茧丝绸贸易概况，并将掌握的蚕业生产技术与经济学、管理学基本理论相结合，掌握蚕业宏观经济管理与微观经济管理的原理与方法。
三、 课程教学大纲及学时分配
绪 论（1学时）
蚕业、经营、管理的概念，蚕业生产经营管理的内容。
第一章 蚕业的作用与地位（2学时）
蚕业生产的基本特点与具体特点；蚕业系统结构、功能、物质交换与能量转化、蚕业系统的作用；蚕业在国民经济中的地位。
本章重点：蚕业的具体特点。
本章难点：蚕业系统物质交换与能量转化。
第二章 我国蚕业的经济组织形式与经营方式（4学时）
经济组织的概念；我国蚕业多种经济形式并存的客观条件；我国蚕业的经济组织形式；我国蚕业经济管理体制；我国蚕业的经营方式，复合经营及蚕业产业化经营的概念与常见形式。
本章重点：我国蚕业的经营方式。
本章难点：蚕业产业化经营。
第三章 市场预测与经营决策（5学时）
经济信息在蚕业企业经营管理中的作用，经济信息的分类，蚕业信息系统的建立，蚕业信息化简介。市场的概念，市场调查的内容与方法，世界茧丝生产与丝绸贸易概况。蚕业企业的经营决策，我国蚕业经营的今后对策。
本章重点：我国蚕业经营的今后对策；经营决策的步骤与方法。
第四章 蚕业经营计划（3学时）
蚕业经营计划的特点、分类及内容；经营计划编制的原则与方法；经营计划的执行与控制。
本章重点：蚕业生产阶段计划的编制。
第五章 蚕业生产布局与蚕业区划（3学时）
蚕业生产布局的概念及意义，影响蚕业生产布局的因素，合理布局的原则与方法。蚕区分布与自然条件、社会经济条件的关系。蚕业区划的概念、意义、内容、方法，山东省蚕桑区划成果。
本章重点：运用蚕业区划成果组织蚕业生产经营活动。
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