资料下载
基于LED组合光源的水晶梨可溶性固形物和大小在线检测
众神之怒猛
分享资料个
水晶梨由于其果肉细，汁多、味甜，且具有很高的营养价值一直深受消费者的喜爱，可溶性固形物是梨的主要内部品质指标之一，而大小也是决定梨外部品质的主要因素之一。在以梨为产业支柱地区分级工作目前基本仍靠人工完成，劳动量大、生产率低，迫切需要一种快速无损的在线检测与分选技术。近红外光谱技术因其快速无损、可同时测量多组成分等优点，已广泛用于水果营养内部品质的无损检测和水果品质自动化在线分级中如苹果［1-2］、柑桔［3］、脐橙［4-5］ 等。微型光谱仪因其廉价、耐用、对振动不敏感等优点，已被用于水果营养成分的快速测量［6-8］。目前国内外已有专家开始利用近红外光谱技术对梨的品质做了相应研究报道，刘燕德等利用可见/近红外漫反射光谱检测梨的表面色泽［9］。韩东海等利用近红外光谱结合遗传算法法对砂梨的糖度进行了检测研究［10］。纪淑娟等测量了南国梨的可溶性固形物［11］。应义斌等利用近红外漫反射对香梨类别进行了定性研究［12］。孙通等在线测量梨可溶性固形物含量，模型的相关系数为 0.95［13］。Paz 等利用 3 种不同的光谱扫描仪对梨的内部品质进行了检测［14］。Nicolaï等对梨的可溶性固形物含量和坚实度进行了检测研究［15］。上 述对于梨的可溶性固形物检测研究报道，仍以静态检测为主，在线检测的研究报道相对较少。本研究中应用近红外光谱技术结合发光二极管（light emitting diode，LED）组合光源探头在线检测水晶梨的可溶性固形物含量和大小，并对不同建模算法进行对比分析，为实现梨品质近红外光谱在线检测装置研制提供一定的参考，同时为实现水果样品在线分级成可能提供一定的依据。
声明：本文内容及配图由入驻作者撰写或者入驻合作网站授权转载。文章观点仅代表作者本人，不代表电子发烧友网立场。文章及其配图仅供工程师学习之用，如有内容侵权或者其他违规问题，请联系本站处理。 举报投诉
- 相关下载
- 相关文章
